پشن فروت

زادگاه اصلی این میوه آمریکای جنوبی و هند و نیوزلند است. این میوه دارای دانه‌های ریز مانند انجیر، اما از انجیر شیرین‌تر است و در تهیه بستنی و شیرینی از آن استفاده می‌شود.

 

زادگاه اصلی این میوه آمریکای جنوبی و هند و نیوزلند است. این میوه دارای دانه‌های ریز مانند انجیر است، اما از انجیر شیرین‌تر است و در تهیه بستنی و شیرینی از آن استفاده می‌شود. میوه تقریبا گرد و بیضی شکل می‌باشد، پوست آن چرم مانند، که نرم و مومی شکل بوده و آرایش رنگ آن از ارغوانی تیره کمرنگ با خالهای سفید ریز تازرد روشن یا رنگ کدو حلوایی می‌باشد.

 

درون میوه یک حفره وجود دارد که کم و بیش بایک ماده معطر دو جداره پر شده است، کیسه‌های غشایی پرتقالی رنگ، عصاره گوشتی که‌ محتوی بذر‌های حفره دار – سخت، کوچک، قهوه‌ای تیره یا سیاه می باشد. گونه زرد رنگ آن معمولا بزرگتر از ارغوانی می‌باشد و عطرو بوی آن شبیه گواوا و شیرینی زیادی دارد،

 

اما گوشت گونه ارغوانی دارای اسید کم، مزه و عطر بهتر می‌باشد و بخش عمده میوه را عصاره تشکیل می‌دهد. پشن فروت یا همان میوه گل ساعتی باعث کاهش رشد سلول های سرطانی می‌شود، ضد اضطراب و آرام بخش است، در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد، برای بیماری‌های قلبی مفید می‌باشد

 

همچنین یک منبع غنی از ویتامین A و C است. میوه گل ساعتی فواید زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد. 

 

خواص پشن فروت عبارتند از : برای جلوگیری از رشد سرطان، افزایش قدرت هضم، افزایش عملکرد سیستم ایمنی، بهبود بینایی و سلامت پوست، تنظیم تعادل مایع در بدن، کاهش فشار خون، افزایش گردش خون و بهبود تراکم معدنی استخوان است. علاوه بر این، علائم پیری زودرس را کاهش می دهد، التهاب را کاهش می دهد، عادات خواب را بهبود می بخشد، و آسم را از بین می برد.
این لیست طولانی از خواص که معمولا به میوه های هیجان انگیز مربوط می شود، به علت مواد مغذی نظیر آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، مواد معدنی و ویتامین میوه است. با اعلام پایگاه داده ملی تغذیه USDA، میوه پشن فروت حاوی ویتامین A، ویتامین C، ریبوفلاوین، نیاسین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس، فیبر و پروتئین است. درصد بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی به طرز شگفت انگیزی بالا است